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L'Oasi la Salata è un piccolo paradiso dove storia, archeologia e natura sono in perfetto equilibrio: più di 300 tombe paleocristiane (III-IV sec d. C.), scavate nella roccia, sono immerse in una natura rigogliosa di profumata macchia mediterranea, interrotta solo da due ruscelli di acqua salmastra, dove vivono tartarughe, anguille, rane e cefali. L'Oasi è affidata al Santuario Santa Maria di Merino dalla Società Crovatico s.r.l. che ne è attualmente proprietaria. Il sito risultando ancora proprietà privata non può ricevere dagli Enti pubblici nessuna forma di contributo né in denaro né in manutenzione. Per questo ad effettuare le visite guidate e la manutenzione sono un gruppo di guide volontarie coordinate da una Guida Ufficiale del Parco Nazionale del Gargano dell'Agenzia Sinergie. Quanto ricavato dalle visite viene utilizzato esclusivamente per la manutenzione e la promozione del sito, pertanto si ringrazia anticipatamente quanti con la loro visita contribuiranno a renderlo sempre più bello.